Moacir, Mário, Barry, Paulo, Sérgio, Richard, Tânia, Doris, Paulo.
A gente sai do Brasil mas o Brasil não sai da gente… Mesmo aqueles que nasceram em outros países, mas tiveram a chance de morar no Brasil por diferentes períodos, acabam absorvendo a cultura e sentindo falta dos costumes, culinária e entretenimento.
Doris, Glorinha, Debora, Tania.
Para matar as saudades, vários eventos são organizados pela comunidade brasileira da área de Houston, alguns abertos ao público, outros restritos a grupos de amigos. Um deles, que está se tornando tradição, é o Cachaça Tasting, versão tupiniquim dos populares Wine Tastings.
Doris, Moacir, Richard, Sergio, Debora, Paulo Balochini.
Para os que não sabem, cachaça é a bebida típica do Brasil, resultado da fermentação do suco da cana de açúcar, semelhante, mas de sabor distinto, ao rum.
Cachaça Charmosa de Minas – Esta foi a cachaça premiada e escolhida a campeã do evento.
Organizado por um pequeno grupo de amigos, moradores de Katy, Fulshear e Houston, acontece sem frequência determinada, nas casas dos integrantes do grupo. Cada um leva uma cachaça e o anfitrião providencia comida de boteco, que inclui moela de frango, linguiça frita, e outras gostosuras levadas pelos participantes.
Sergio, Mario, Luis Simoes, Barry, Aidner, Luis Olijnik, Moacir, Mario.
Comida de Boteco.
As cachaças são degustadas e classificadas pelo sabor, maciez e after tasting e por aclamação são escolhidas as três melhores.
Mais importante que o álcool ou as comidas, é o congraçamento entre os participantes, solidificando as amizades e amenizando as saudades do nosso Brasil.
Sergio Santos, Barry Newman e Luis Olijnik.
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Por Aidner Neves.
